クリスマス菓子の会実施報告

＜クリスマス菓子の会実施報告＞
クリスマス菓子の会を2024年11月10日（日）13:00～16:00　南風コミュニティセンターで行いました。
◎参加人数　　5人
◎作成　シュトーレン風パウンドケーキ　一人1本
https://www.kurashiru.com/recipes/7300dbbc-e892-42c8-86bc-8def99072d27?source=yahoo&search_index=2&bucket=control
◎参加費　¥1000
◎おやつ　クッキー、チョコパイ、洋ナシ、コーヒー
◎イベント全般
3時間（実際は2.5時間）でできる内容としてパウンドケーキを作りました。今回はTさんの娘さんAちゃん（小３）も参加です。事前に卵、バターは朝から室温に戻し、生クルミには火を通し、型にはあらかじめクッキングシートを貼っておきます（調理作業途中ではやりにくい）。会が始まりバターに砂糖を擦りこんで泡立て（シュガーバター法）でパウンドケーキを作っていきます。粉類のふるいではアーモンドプードルが目を詰まらせます。小麦粉やベーキングパウダーだけを振って、アーモンドは別に混ぜ込む方法としました。みんなで分担しながら進み、3時すぎには焼き上がり。きれいに焼き上がりました。和やかで賑やかな会となりました。

皆さんお疲れさまでした。